柏爽,女,1994年6月生,汉族,重庆铜梁人,毕业于华东师范大学,硕士研究生,讲师。

所属系部:旅游管理系

教授课程:《旅游消费者行为》、《民宿运营与管理》、《旅游礼仪》、《茶艺服务与管理》、《烘焙实务》等。

担任校内职务:酒店管理教研室主任

研究领域或方向:乡村旅游、旅游教育

工作业绩:主研省部级项目两项、主持校级项目一项、参研C级横向项目一项;指导学生在各类学科专业竞赛中获奖数十项